Riz au Four Coréen au Bœuf
au Fromage

Un riz au four d\'inspiration coréenne garni de cubes de bœuf tendres, de kimchi savoureux et de mozzarella fondante, couronné de flocons d\'algues croustillantes.

Ingrédients

• 300 g cubes de bœuf
• 1 bol riz blanc cuit
• 1/2 tasse kimchi
• 1/2 oignon rouge
• 2 c. à soupe sauce piquante coréenne
• 1 c. à soupe graines de sésame
• 1 c. à soupe huile de sésame
• 1 c. à soupe sauce soja
• 3 c. à soupe eau
• 1 tasse fromage mozzarella râpé
• au goût flocons dalgues séchées

Instructions

1. 1Saisir les cubes de bœuf

   

   Placez les cubes de bœuf dans une poêle chaude et faites-les cuire jusquà ce quils soient bien dorés de tous les côtés et saisis à la perfection.

   Tip: Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant dajouter le bœuf pour obtenir une belle coloration.
2. 2Ajouter loignon et le kimchi

   

   Ajoutez loignon rouge émincé et le kimchi dans la poêle avec les cubes de bœuf dorés, puis remuez bien pour combiner les saveurs.

3. 3Ajouter le riz cuit

   

   Versez le riz blanc cuit dans la poêle contenant le mélange de bœuf, doignon et de kimchi.

4. 4Mélanger le tout

   

   Ajoutez deux cuillères de sauce piquante coréenne, une cuillère de graines de sésame, une cuillère dhuile de sésame, une cuillère de sauce soja et trois cuillères deau. Remuez bien pour enrober uniformément tous les grains de riz.

   Tip: Mélangez de manière homogène pour que la sauce enrobe bien chaque grain de riz.
5. 5Ajouter le fromage et les algues

   

   Saupoudrez une couche généreuse de fromage râpé de manière égale sur la surface du mélange de riz assaisonné, laissez-le fondre complètement, puis terminez en garnissant de flocons dalgues séchées.

   Tip: Couvrez la poêle avec un couvercle pendant une minute pour aider le fromage à fondre plus rapidement.

Conservation et Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes