Pâtes Fusilli à la Tomate
au Bacon au Cuiseur à Riz

Savourez des fusilli onctueux à la tomate et au bacon préparés au cuiseur à riz. Un plat one-pot savoureux, sans ébullition et avec un minimum de vaisselle.

Ingrédients

• 2 servings pâtes fusilli sèches
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 can tomates concassées
• 4-5 slices tranches de bacon cru
• 100 ml lait
• as needed eau bouillante
• 2 slices fromage fondu (type cheddar en tranches)
• to taste sel et poivre noir
• to taste feuilles de céleri hachées

Instructions

1. 1Ajouter les pâtes sèches

   

   Commencez par déposer deux portions de fusilli secs directement dans la cuve vide de votre cuiseur à riz.

   Tip: Les fusilli sont idéaux car leur forme en spirale retient bien la sauce, mais vous pouvez utiliser des penne ou des macaronis.
2. 2Ajouter les poivrons rouges

   

   Ensuite, ajoutez les poivrons rouges fraîchement coupés sur les pâtes. Ils apporteront une touche de douceur et une belle couleur au plat final.

   Tip: Coupez les poivrons en dés uniformes de la taille dune bouchée pour quils cuisent en même temps que le reste des ingrédients.
3. 3Verser les tomates

   

   Versez une boîte de tomates concassées dans la cuve. Le jus des tomates servira de liquide de cuisson savoureux qui sera absorbé par les pâtes.

   Tip: Lutilisation de tomates de bonne qualité fait une réelle différence pour obtenir une base de sauce riche en goût.
4. 4Disposer le bacon

   

   Disposez les tranches de bacon cru directement sur les tomates et les pâtes. En chauffant, le bacon va libérer son gras et infuser tout le plat dun arôme fumé délicieux.

   Tip: Si vous préférez une répartition plus homogène, vous pouvez couper le bacon en morceaux avant de lajouter.
5. 5Verser un peu de lait

   

   Versez environ 100 millilitres de lait sur le mélange. Le lait va mijoter doucement avec le jus de tomate pour créer une sauce onctueuse et crémeuse.

   Tip: Le lait entier donne le résultat le plus crémeux, mais vous pouvez utiliser une alternative végétale si vous préférez.
6. 6Ajouter leau bouillante

   

   Versez prudemment assez deau bouillante dans la cuve pour couvrir tout juste les ingrédients. Cela garantit assez de liquide pour cuire les pâtes sans les rendre trop molles.

   Tip: Faites attention à ne pas noyer les ingrédients ; remplir juste au niveau de la nourriture est la clé pour des pâtes parfaites au cuiseur à riz.
7. 7Ajouter les tranches de fromage

   

   Placez deux tranches de fromage fondu directement sur le dessus du mélange. Le fromage va fondre dans le liquide pendant la cuisson, liant ainsi la sauce.

   Tip: Le fromage fondu en tranches fond particulièrement bien, assurant une texture lisse sans faire de grumeaux.
8. 8Mélanger les ingrédients

   

   À laide dune spatule ou dune pince, mélangez bien tous les ingrédients. Appuyez doucement sur le fromage et les légumes pour quils soient bien immergés dans le liquide.

   Tip: Sassurer que les pâtes sont majoritairement couvertes par le liquide les aidera à cuire uniformément.
9. 9Lancer la cuisson

   

   Fermez bien le couvercle de votre cuiseur à riz et appuyez sur le bouton de cuisson (mode riz blanc ou standard). Laissez la machine soccuper de porter le liquide à ébullition et de faire mijoter les pâtes.

   Tip: Évitez douvrir le couvercle pendant la cuisson pour ne pas laisser séchapper la vapeur, indispensable à la cuisson des pâtes.
10. 10Vérifier la cuisson

    

    Une fois le cycle terminé, ouvrez délicatement le couvercle. Les pâtes doivent être cuites et baigner dans une sauce tomate et bacon onctueuse et bouillonnante.

    Tip: Mélangez les pâtes dès louverture pour bien répartir le fromage fondu qui peut sêtre accumulé en surface.
11. 11Assaisonner avec du sel

    

    Ajoutez une pincée de sel directement dans la cuve. Comme le bacon et le fromage sont déjà salés, il est préférable de goûter la sauce avant den ajouter davantage.

    Tip: Lassaisonnement final permet de contrôler parfaitement léquilibre des saveurs du plat.
12. 12Terminer avec le poivre noir

    

    Saupoudrez un peu de poivre noir sur les pâtes pour apporter une chaleur subtile qui complète parfaitement la richesse de la sauce tomate et du fromage.

    Tip: Le poivre noir fraîchement moulu aura un arôme bien plus vif que le poivre déjà moulu.
13. 13Mélanger et servir

    

    À laide dune pince, mélangez vigoureusement les pâtes chaudes, le fromage fondu et le bacon directement dans la cuve. Assurez-vous que la sauce enrobe chaque pâte de manière homogène.

    Tip: Mélangez pendant que cest encore très chaud pour que le fromage nappe parfaitement tous les ingrédients.

Conservation et Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes