Sandwich garni de côte de poulet
poivre noir

Un sandwich gourmand et rassasiant composé d\'une côte de poulet juteuse au poivre noir, de légumes croquants, de viande de porc effilochée et d\'une couche de maïs doux.

Ingrédients

• 3 slices pain de mie blanc
• 1 piece côte de poulet
• 1 tsp marinade au poivre noir
• 1/2 cup grains de maïs doux
• 1/2 cup viande de porc effilochée
• 1/2 concombre
• 1 tomate
• 2 leaves laitue verte
• 1 œuf
• 2 tbsp sauce à salade blanche
• 1 tbsp ketchup
• 1 tsp moutarde

Instructions

1. 1Appliquer la sauce blanche sur le pain

   

   Disposez trois tranches de pain de mie blanc en ligne sur un morceau de papier sulfurisé marron, puis pressez la sauce blanche sur la tranche de pain située le plus à droite selon un motif en zigzag.

   Tip: Assurez-vous que les tranches de pain sont bien alignées pour garder le processus dassemblage organisé.
2. 2Ajouter la viande effilochée sur le pain du milieu

   

   Prenez une portion de viande effilochée à laide de pinces et placez-la sur la tranche de pain centrale, qui comporte déjà de la sauce.

   Tip: Défaites au préalable les éventuels amas de viande effilochée pour quelle se répartisse uniformément sur la sauce.
3. 3Saupoudrer de grains de maïs

   

   Utilisez une petite passoire à mailles remplie de grains de maïs pour secouer et saupoudrer uniformément le maïs sur la couche de viande effilochée de la tranche de pain du milieu.

   Tip: Une petite passoire aide à contrôler la distribution du maïs afin quil ne saccumule pas au même endroit.
4. 4Disposer les concombres et lœuf

   

   Placez des concombres tranchés et un œuf au plat sur le dessus de la couche de maïs, en préparant les composants du sandwich pour les ingrédients suivants.

   Tip: Disposez les tranches de concombre soigneusement autour du bord de lœuf pour une bouchée équilibrée.
5. 5Ajouter la côte de poulet au poivre noir

   

   Prenez une côte de poulet fraîchement cuite au poivre noir et placez-la directement sur la feuille de laitue reposant sur la tranche de pain de droite.

   Tip: Assurez-vous que la côte de poulet est bien positionnée sur le lit de laitue pour éviter quelle ne glisse pendant lemballage.
6. 6Arroser de sauces par-dessus le poulet

   

   Appliquez la sauce à salade et le ketchup directement sur la côte de poulet cuite au poivre noir pour accentuer lonctuosité et la saveur.

   Tip: Une pression légère en zigzag garantit que la sauce recouvre uniformément la surface sans dominer les autres ingrédients.
7. 7Emballer le sandwich dans du papier sulfurisé

   

   Placez le sandwich entièrement assemblé au centre dun morceau de papier sulfurisé marron. Pliez le papier fermement autour des couches pour fixer tous les ingrédients et empêcher lhumidité de séchapper.

   Tip: Placez un morceau de laitue sur le dessus des tomates pour isoler lhumidité avant lemballage.
8. 8Couper le sandwich en deux

   

   À laide dun couteau bien aiguisé, coupez fermement le sandwich emballé en deux par le milieu sur une planche à découper. Veillez à réaliser une coupe nette pour montrer clairement les différentes couches.

   Tip: Maintenez doucement le sandwich avec votre main pendant la découpe pour empêcher les ingrédients de bouger.

Conservation et service

Brûler les Calories

Questions Fréquentes