Sandwich au Poulet au Poivre Noir et Jambon
Salade

Un sandwich matinal consistant garni de poulet au poivre noir mariné, de jambon savoureux, d\'un œuf cuit à la vapeur et de laitue croquante entre des tranches de pain de maïs à faible teneur en sucre.

Ingrédients

• 2 slices pain de maïs à faible teneur en sucre
• 150 g poitrine de poulet au poivre noir marinée
• 1 slice jambon
• 1 œuf
• to taste huile de cuisson
• to taste eau
• to taste mayonnaise
• to taste moutarde
• fresh feuilles de laitue
• to taste poivre noir
• to taste sel de mer
• optional persil séché
• 1 bowl salade de légumes variés avec tomates cerises et concombre
• 1 cup lait de soja à lavoine

Instructions

1. 1Griller le pain

   

   Placez deux tranches de pain de maïs à faible teneur en sucre dans les fentes du grille-pain et réglez la minuterie pour obtenir le croustillant souhaité.

   Tip: Ajustez les réglages du grille-pain selon la couleur dorée et le croquant désirés pour le pain.
2. 2Vaporiser de lhuile dans la poêle

   

   Vaporisez une légère couche dhuile de cuisson uniformément sur le fond dune poêle à frire noire placée sur la cuisinière.

   Tip: Lutilisation dun vaporisateur dhuile aide à contrôler la quantité dhuile utilisée pour un repas plus léger.
3. 3Faire frire la poitrine de poulet

   

   Placez la poitrine de poulet au poivre noir marinée dans la poêle chauffée et faites cuire jusquà ce quelle soit dorée, en la retournant si nécessaire.

   Tip: Assurez-vous que la poêle est adéquatement chauffée avant dajouter le poulet pour obtenir une belle coloration.
4. 4Casser un œuf dans la poêle

   

   Cassez un œuf frais directement dans la poêle juste à côté de la poitrine de poulet en cuisson.

   Tip: Cassez lœuf délicatement pour garder le jaune intact.
5. 5Cuire lœuf à la vapeur

   

   Versez de leau dans la poêle autour de lœuf et couvrez avec un couvercle pour cuire à la vapeur jusquà ce quil soit complètement cuit.

   Tip: Ajouter un petit splash deau et couvrir la poêle aide à cuire lœuf uniformément sans brûler le fond.
6. 6Appliquer les sauces sur les toasts

   

   Pressez de la mayonnaise et de la moutarde sur deux tranches de pain grillé doré et étalez-les uniformément.

   Tip: Étalez les sauces jusquaux bords pour une saveur équilibrée à chaque bouchée.
7. 7Assembler la couche de poulet

   

   À laide de pinces de cuisine, prenez la poitrine de poulet au poivre noir cuite et déposez-la directement sur la tranche de pain tartinée de sauce.

   Tip: Assurez-vous que la sauce est répartie uniformément sur le pain pour que chaque bouchée soit savoureuse.
8. 8Ajouter la couche de mayonnaise

   

   Pressez de la mayonnaise en zigzag sur une autre tranche de pain grillé pour continuer à superposer les ingrédients du sandwich.

   Tip: Une pression en zigzag aide à répartir uniformément la mayonnaise lorsque les couches du sandwich sont pressées.
9. 9Ajouter la tranche de jambon

   

   Disposez délicatement une tranche de jambon sur le dessus du pain grillé et des composants existants du sandwich.

   Tip: Pliez ou alignez le jambon proprement pour correspondre à la forme carrée du pain.
10. 10Disposer la laitue fraîche

    

    Placez des feuilles de laitue fraîches et croquantes sur le dessus de la pile du sandwich pour ajouter un croquant rafraîchissant.

    Tip: Séchez la laitue lavée au préalable avec une serviette en papier pour éviter que le sandwich ne devienne détrempé.
11. 11Ajouter lœuf

    

    À laide dune paire de pinces, saisissez délicatement lœuf cuit poché à leau et déposez-le directement sur la couche de laitue fraîche à lintérieur du sandwich assemblé.

    Tip: Manipulez lœuf avec précaution pour garder le jaune intact jusquà la découpe.
12. 12Assaisonner lœuf

    

    Prenez un moulin et moudrez du poivre noir frais ainsi que du sel de mer uniformément sur le dessus de lœuf pour rehausser le profil de saveur.

    Tip: Moulez les épices uniformément sur la surface pour un goût équilibré à chaque bouchée.
13. 13Terminer et presser le sandwich

    

    Placez la dernière tranche supérieure de pain grillé par-dessus tous les ingrédients assemblés. Pressez délicatement pour compacter solidement les éléments.

    Tip: Ne pressez pas trop fort pour éviter que les ingrédients mous et le jaune dœuf ne séchappent sur les côtés.

Brûler les Calories

Questions Fréquentes