Sandwich Croustillant au Thon
Kimchi sur Pain au Potiron

Ce sandwich prêt en 10 minutes associe le croquant épicé du kimchi, une savoureuse salade de thon et du fromage fondu entre deux tranches de pain au potiron.

Ingrédients

• 1 can thon à leau ou à lhuile
• 1/4 cup kimchi
• 2 thick slices pain de mie au potiron ou pain au choix
• 2 slices fromage
• 1 tbsp oignon rouge
• 1 tbsp condiment relish allégé
• 1 tbsp mayonnaise allégée
• to taste poivre noir
• to taste sel de mer
• optional piment en poudre

Instructions

1. 1Couper loignon rouge

   

   Placez loignon rouge sur une planche à découper et utilisez un couteau doffice pour le détailler en petits dés réguliers, ce qui apportera texture et saveur au mélange de thon.

   Tip: Repliez vos doigts vers lintérieur pour les protéger pendant la découpe.
2. 2Égoutter le thon en boîte

   

   Ouvrez la boîte de thon et versez son contenu dans une passoire pour légoutter complètement.

   Tip: Pressez doucement le thon si nécessaire pour éliminer un maximum dhumidité et éviter de détremper la préparation.
3. 3Préparer la salade de thon

   

   Transférez le thon égoutté dans un grand bol, puis ajoutez loignon rouge haché, le relish allégé, la mayonnaise allégée, le poivre noir et le sel.

   Tip: Ajoutez les assaisonnements au fur et à mesure selon votre goût pour garder un bel équilibre des saveurs.
4. 4Ajouter le kimchi

   

   Hachez finement une portion de kimchi sur votre planche, ajoutez-la au bol de thon et mélangez soigneusement le tout.

   Tip: Presser un peu le kimchi pour en extraire le jus avant de lincorporer permet de conserver un sandwich bien croustillant.
5. 5Trancher le pain au potiron

   

   Prenez votre pain au potiron et coupez-le en tranches épaisses et régulières à laide dun couteau à pain sur une planche en bois.

   Tip: Utilisez un couteau cranté en faisant un léger mouvement de scie pour obtenir des tranches nettes sans écraser la mie.
6. 6Faire griller les tranches de pain

   

   Glissez deux tranches de pain dans les fentes dun grille-pain et réglez le minuteur sur 2 à 3 minutes jusquà ce quelles soient bien dorées.

   Tip: Surveillez la cuisson pour obtenir une surface croustillante sans brûler les bords.
7. 7Déposer le fromage

   

   Prenez deux tranches de fromage fondu et disposez-les sur les morceaux de pain au potiron fraîchement toastés, tant quils sont encore chauds.

   Tip: Ajouter le fromage sur le pain encore chaud lui permet de fondre légèrement pour plus donctuosité.
8. 8Étaler la garniture thon-kimchi

   

   À laide dune cuillère en bois, déposez une belle quantité du mélange épicé au thon et au kimchi en létalant uniformément par-dessus le fromage.

   Tip: Assurez-vous que la salade est bien homogène pour que chaque bouchée soit riche en saveurs.
9. 9Assembler le sandwich

   

   Prenez la seconde tranche de pain grillé et placez-la délicatement par-dessus la couche de thon et de kimchi pour fermer le sandwich.

   Tip: Pressez légèrement pour bien solidariser les couches sans faire déborder la garniture.
10. 10Couper et servir

    

    Tranchez soigneusement le sandwich en diagonale avec un couteau bien aiguisé pour révéler ses superbes couches intérieures.

    Tip: Faites un mouvement de coupe bien fluide pour ne pas abîmer la croûte ni déplacer la garniture.

Conservation & Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes