Riz Braisé à la Tomate
au Bœuf pour Bébé

Un repas nourrissant et réconfortant pour tout-petit, composé de bœuf haché tendre et de tomates douces mijotées avec du riz dans une seule casserole pour une texture moelleuse et fondante.

Ingrédients

• 30 g riz
• 50 g bœuf haché
• 1 tomate
• 1 slice gingembre
• 1 stalk oignon vert
• 1 tsp huile de cuisson pour bébé
• 0.5 tsp fécule de maïs
• 1 pinch sel pour bébé
• 0.5 tsp sauce soja pour bébé
• 130 ml eau

Instructions

1. 1Faire tremper le bœuf

   

   Placez le bœuf dans un bol deau avec des tranches de gingembre et des tiges doignon vert. Laissez tremper pendant 10 minutes pour aider à éliminer les impuretés et les odeurs de gibier.

   Tip: Faire tremper la viande avec des aromates comme le gingembre et les oignons verts est un excellent moyen de neutraliser les odeurs de cru.
2. 2Ajouter lhuile au bœuf haché

   

   Versez une quantité mesurée dhuile de cuisson pour bébé directement de la bouteille dans le bol contenant le bœuf haché.

   Tip: Ajouter un peu dhuile à la marinade de la viande aide à la garder tendre et lempêche de sagglomérer pendant la cuisson.
3. 3Mélanger le bœuf haché

   

   Utilisez une paire de baguettes pour remuer soigneusement et combiner le bœuf haché avec les assaisonnements ajoutés dans le petit bol.

   Tip: Remuez constamment dans une seule direction pour aider la viande à bien se lier.
4. 4Chauffer lhuile dans la casserole

   

   Versez lhuile de cuisson pour bébé dans la petite casserole sur la cuisinière, en la préparant pour le bœuf haché.

   Tip: Assurez-vous que lhuile est répartie uniformément au fond de la casserole avant dajouter les ingrédients.
5. 5Ajouter les tomates hachées

   

   Versez les tomates fraîchement hachées dune assiette jaune directement dans la casserole contenant le bœuf haché.

   Tip: Ajouter des tomates après la viande apporte une jutosité naturelle et une base de saveur sucrée pour le plat.
6. 6Assaisonner avec du sel pour bébé

   

   Saupoudrez du sel pour bébé adapté aux enfants de plus dun an à partir dun contenant vert dans la casserole contenant le mélange de tomates et de bœuf.

   Tip: Nutilisez quune quantité minimale de sel adapté à lâge pour garder le repas sain pour les tout-petits.
7. 7Ajouter la sauce soja pour bébé

   

   Ajoutez une touche de sauce soja pour bébé à la poêle contenant le bœuf haché et les tomates, puis mélangez bien le tout.

   Tip: Utilisez une sauce soja pour bébé à faible teneur en sodium adaptée à lâge de votre bébé.
8. 8Égoutter le riz lavé

   

   Lavez 30 grammes de riz soigneusement et utilisez une petite passoire à mailles verte pour égoutter et verser le riz dans le pot de cuisson.

   Tip: Assurez-vous de laver le riz jusquà ce que leau soit claire pour éliminer lexcès damidon.
9. 9Mélanger la préparation tomate-bœuf avec le riz

   

   Versez le mélange de tomates et de bœuf haché fraîchement cuit directement dans le pot de cuisson contenant le riz lavé. Assurez-vous que tous les jus et ingrédients sont transférés pour maximiser la saveur.

   Tip: Veillez à racler tous les morceaux de la poêle pour ne rien perdre de la saveur.
10. 10Ajouter de leau et cuire

    

    Versez 130 millilitres deau dans le pot de cuisson contenant le mélange de riz, de tomates et de bœuf.

    Tip: Mesurez leau avec précision pour vous assurer que le riz obtient une texture moelleuse et collante.
11. 11Couvrir et cuire

    

    Mettez le couvercle sur le dessus du petit pot de cuisson électrique et réglez-le pour cuire en mode riz pour bébé pendant une heure.

    Tip: Vous pouvez le laisser cuire et vous occuper dautres tâches, comme promener le bébé.

Conservation et Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes