Ramen Garni au Kimchi
au Fromage Fondant

Transformez vos nouilles instantanées ordinaires en un festin riche et crémeux en faisant revenir du kimchi, en ajoutant de savoureuses protéines et en terminant par du fromage fondu et de la mayonnaise.

Ingrédients

• 1 packet nouilles ramen
• 1/2 cup kimchi
• 2 œufs
• 4 pieces tranches de saucisse
• 4 boulettes de poisson
• 4 pieces tofu
• 4 crevettes ou fruits de mer
• 1 handful pousses de soja
• 1 packet poudre dassaisonnement pour nouilles instantanées
• 2 slices tranches de fromage fondu
• 2 tbsp mayonnaise
• 1 piment rouge
• 1 stalk oignon vert
• 1 tbsp huile de cuisson

Instructions

1. 1Faire revenir le kimchi

   

   Versez un peu dhuile dans la poêle et ajoutez le kimchi, en le faisant sauter brièvement jusquà ce quil soit parfumé.

   Tip: Faites revenir le kimchi jusquà ce quil dégage ses arômes avant dajouter dautres ingrédients.
2. 2Ajouter les accompagnements

   

   Cassez un œuf dans la poêle et ajoutez vos accompagnements préférés comme des morceaux de saucisse, des boulettes de poisson, du tofu, des fruits de mer et des pousses de soja.

   Tip: Assurez-vous de bien faire sauter le kimchi au préalable pour libérer toutes ses saveurs avant dincorporer le reste des ingrédients.
3. 3Ajouter les pousses de soja et lassaisonnement

   

   Incorporez les pousses de soja dans la poêle avec le sachet dassaisonnement des nouilles instantanées. Versez juste assez deau pour couvrir les ingrédients, en évitant den mettre trop pour ne pas diluer les saveurs.

   Tip: Contrôlez soigneusement la quantité deau pour garantir un bouillon riche et concentré.
4. 4Verser lassaisonnement et leau

   

   Versez le contenu du sachet dassaisonnement et ajoutez juste assez deau pour couvrir les ingrédients sans en diluer le goût.

   Tip: Najoutez pas trop deau afin déviter que la soupe ne devienne trop liquide.
5. 5Ajouter les nouilles ramen

   

   Dès lébullition, déposez les nouilles ramen, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes pour quelles cuisent principalement à la vapeur.

   Tip: Fermez bien la poêle avec un couvercle pour que la vapeur cuise les nouilles uniformément.
6. 6Verser lœuf battu

   

   Une fois le temps de cuisson écoulé, versez lœuf battu tout autour des nouilles.

   Tip: Versez lœuf délicatement pour quil se répartisse de manière homogène.
7. 7Garnir de piment et doignons verts

   

   Après avoir fait mijoter les nouilles et ajouté lœuf battu, parsemez le dessus de piments rouges hachés et doignons verts pour apporter de la couleur et de la fraîcheur.

   Tip: Ajoutez cette garniture juste après lœuf pour que les saveurs fraîches se fondent dans le bouillon chaud.
8. 8Ajouter les tranches de fromage

   

   Déposez deux tranches de fromage sur les nouilles cuites, puis couvrez la poêle avec un couvercle pour laisser le fromage fondre légèrement sous leffet de la chaleur.

   Tip: Ajustez le nombre de tranches de fromage selon vos préférences pour obtenir la texture crémeuse désirée.
9. 9Napper de mayonnaise

   

   Garnissez le fromage fondu dun filet de mayonnaise pour créer une finition onctueuse, épaisse et ultra-gourmande.

   Tip: Dosez la mayonnaise selon vos goûts pour équilibrer les notes épicées et savoureuses du plat.

Brûler les Calories

Questions Fréquentes