Pizza croustillante sur pain de mie
beurre d'ail (au four)

Un snack express en 20 min qui transforme le pain de mie en pizza croustillante en soleil, avec une croûte au beurre d\'ail miellé et de la mozzarella fondante.

Ingrédients

• 4–6 slices tranches de pain de mie blanc
• 90 g fromage en tranches (mozzarella ou cheddar)
• 40 g beurre
• 1 tbsp ail haché
• 2 tbsp miel
• 3 tbsp sauce tomate
• 1 small petit oignon blanc
• 3–4 small petites saucisses
• 50 g mozzarella râpée
• 5–6 olives noires dénoyautées
• optional persil frais (facultatif)

Instructions

1. 1Préparer la base de pain

   

   Placez vos tranches de pain de mie blanc bien fraîches sur une planche à découper propre. À laide dun couteau bien aiguisé, coupez soigneusement chaque tranche en deux afin dobtenir des morceaux rectangulaires réguliers qui formeront la base de votre pizza.

   Tip: Utiliser un pain de mie légèrement ferme permet de réaliser des découpes nettes sans écraser la mie.
2. 2Émincer loignon

   

   Épluchez loignon blanc et posez-le sur la planche à découper. Coupez-le en petits dés réguliers. Ils apporteront une touche de croquant et un parfum savoureux à la garniture de la pizza.

   Tip: Hachez loignon le plus finement possible pour quil cuise rapidement et uniformément au four.
3. 3Couper les saucisses en rondelles

   

   Prenez les petites saucisses et coupez-les en fines rondelles régulières. Elles serviront de garniture principale pour votre pizza de pain à lail. Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par du jambon, du bacon ou de la charcuterie de votre choix.

   Tip: Placer les saucisses quelques minutes au réfrigérateur avant de les couper permet dobtenir des rondelles plus nettes et plus fines.
4. 4Préparer les olives noires

   

   Coupez les olives noires dénoyautées en fines rondelles. Les olives ajoutent une touche salée et une belle profondeur aromatique. Si vous naimez pas les olives, vous pouvez les remplacer par des petits morceaux de fruits séchés pour une note sucrée-salée.

   Tip: Séchez délicatement les olives avec du papier absorbant avant de les couper pour éviter quelles ne glissent sur la planche.
5. 5Hacher le persil frais

   

   Rassemblez un petit bouquet de persil frais et hachez-le finement à laide dun couteau bien aiguisé. Le persil apporte une fraîcheur et une couleur éclatante au plat. Si vous nappréciez pas le persil, des feuilles de céleri feront une excellente alternative aromatique.

   Tip: Assurez-vous que le persil soit parfaitement sec avant de le hacher pour éviter quil ne se transforme en purée.
6. 6Mélanger le beurre et lail

   

   Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez ensuite une grande cuillère dail finement haché dans le récipient. Ce mélange parfumé constituera la base ultra-savoureuse de votre pizza.

   Tip: Privilégiez de lail frais plutôt que de lail en pot prêt à lemploi pour obtenir un parfum beaucoup plus intense et savoureux.
7. 7Adoucir avec le miel

   

   Versez deux cuillères de miel dans le bol de beurre fondu et dail haché. Mélangez vigoureusement pour bien incorporer le miel, créant ainsi un équilibre parfait entre la puissance de lail et la douceur du miel.

   Tip: Si votre miel a cristallisé, réchauffez-le légèrement pour quil redevienne fluide et se mélange plus facilement au beurre.
8. 8Disposer la base de pain

   

   Prenez les demi-tranches de pain de mie et disposez-les en cercle en les faisant se chevaucher sur une assiette plate ou une plaque de cuisson, de manière à former la bordure de votre pizza à partager.

   Tip: Serrez bien les tranches entre elles pour éviter que le fromage et la garniture ne séchappent au centre lors de la cuisson.
9. 9Placer la base de fromage

   

   Déposez les tranches de fromage au centre de la couronne de pain. Superposez-les proprement pour quelles recouvrent bien les bords intérieurs du pain, créant ainsi une base fondante pour accueillir le reste de la garniture.

   Tip: Vous pouvez utiliser du cheddar doux, du provolone ou nimporte quel autre fromage en tranches qui fond bien.
10. 10Étaler la sauce tomate

    

    Ajoutez trois grandes cuillères de sauce tomate directement sur les tranches de fromage. Utilisez le dos de la cuillère pour létaler uniformément sur toute la zone centrale.

    Tip: Évitez détaler la sauce trop près des bords extérieurs pour que la croûte du pain reste bien croustillante.
11. 11Ajouter les oignons en dés

    

    Parsemez uniformément les dés doignon sur la sauce tomate. Cela apportera une texture croquante et une délicieuse note aromatique au cœur de la pizza.

    Tip: Coupez les oignons très finement pour quils sassouplissent correctement malgré le temps de cuisson rapide.
12. 12Garnir de saucisses et dolives

    

    Répartissez les rondelles de saucisse et dolives noires sur les oignons. Vous pouvez remplacer la saucisse par du jambon ou du bacon, et les olives par dautres légumes selon vos préférences.

    Tip: Pressez légèrement la garniture dans la sauce pour quelle reste bien en place avant dajouter la dernière couche de fromage.

Conservation et Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes