Pizza à Partager Façon Pain à l'Ail

Transformez du simple pain de mie en une pizza ludique à partager. Avec sa croûte dorée au beurre d'ail et au miel et son cœur de fromage fondant, c'est l'apéritif rapide par excellence.

Ingrédients

• 5 slices pain de mie blanc
• 40 g beurre
• 23 tbsp ail haché
• 1.5 tbsp miel
• 90 g tranches de fromage fondu
• 3 tbsp sauce tomate pour pizza
• 150 g mozzarella râpée
• 12 oignon blanc
• 3-4 petites saucisses
• 1 handful olives noires dénoyautées
• 1 handful persil frais

Instructions

1. 1Couper les tranches de pain

   

   Empilez les tranches de pain de mie moelleux sur une planche à découper et coupez-les exactement en deux à laide dun grand couteau. Ces moitiés seront disposées en cercle pour former la croûte originale de cette pizza à partager.

   Tip: Si votre pain est très mou, coupez-le avec un couteau à pain dentelé en effectuant un léger mouvement de scie pour éviter décraser les tranches.
2. 2Émincer loignon

   

   Prenez un oignon blanc et coupez-le soigneusement en petits dés réguliers. Cet aromate sera parsemé sur la pizza pour apporter une touche légèrement sucrée et croquante à la cuisson.

   Tip: Laissez la racine de loignon intacte pendant que vous faites vos incisions horizontales et verticales ; cela maintient les couches ensemble et facilite grandement la découpe.
3. 3Couper les saucisses

   

   Coupez les petites saucisses en fines rondelles régulières. Elles constitueront la principale garniture charcutière de la pizza. Si vous préférez, vous pouvez facilement les remplacer par du jambon haché ou des lardons cuits.

   Tip: Couper les saucisses en tranches fines permet de les réchauffer rapidement et garantit quil y en aura dans chaque bouchée.
4. 4Préparer les olives

   

   Prenez les olives noires dénoyautées et tranchez-les soigneusement en petits anneaux. Elles seront réparties sur le fromage pour apporter un contraste salé parfait avec le beurre à lail sucré.

   Tip: Épongez les olives avec de lessuie-tout avant de les couper pour retirer lexcédent de saumure et garder votre planche à découper propre.
5. 5Hacher le persil

   

   Hachez finement une poignée de feuilles de persil frais sur votre planche à découper. Cette herbe verte éclatante servira de garniture finale pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Si vous navez pas de persil frais, du persil séché fera laffaire.

   Tip: Assurez-vous que le persil est complètement sec avant de commencer à le hacher, sinon il sagglutinera et sabîmera.
6. 6Préparer le beurre à lail

   

   Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis ajoutez lail haché et le miel. Utilisez une petite cuillère pour bien mélanger le tout jusquà lobtention dun glaçage lisse et parfumé.

   Tip: Faites fondre le beurre par tranches de 10 secondes au micro-ondes pour éviter quil néclabousse partout.
7. 7Disposer la base de pain

   

   Placez les demi-tranches de pain sur une plaque ou un plat allant au four. Disposez-les en cercle sur le bord extérieur, en faisant se chevaucher légèrement chaque morceau afin de former une croûte stable pour votre pizza.

   Tip: Assurez-vous que les tranches de pain se chevauchent bien pour que la garniture centrale reste bien contenue pendant la cuisson.
8. 8Badigeonner de beurre à lail

   

   À laide dun pinceau en silicone, enduisez généreusement les bords extérieurs exposés des tranches de pain avec le mélange de beurre, dail et de miel.

   Tip: Veillez à bien enduire les bords pour quils deviennent intensément dorés et parfaitement croustillants au four.
9. 9Ajouter la couche de fromage

   

   Placez les tranches de fromage directement dans lespace vide au centre de la couronne de pain, en les faisant se chevaucher légèrement pour recouvrir entièrement le fond. Cela servira de délicieuse barrière protectrice et de base pour le reste de la garniture.

   Tip: Vous pouvez utiliser nimporte quel fromage en tranches qui fond bien, comme le provolone, lemmental ou le gouda, pour cette couche de protection.
10. 10Étaler la sauce tomate

    

    Déposez la sauce tomate à la cuillère sur les tranches de fromage au centre de la couronne. Utilisez le dos dune cuillère en bois pour létaler uniformément, en recouvrant complètement la couche de fromage pour que chaque bouchée soit savoureuse.

    Tip: Évitez détaler la sauce sur la croûte de pain elle-même pour garantir que les bords restent parfaitement croustillants pendant la cuisson.
11. 11Ajouter les oignons hachés

    

    Prenez une poignée doignons blancs hachés et saupoudrez-les directement sur la couche de sauce tomate. Ces oignons aromatiques deviendront légèrement sucrés à la cuisson, ajoutant une saveur délicieuse et un léger croquant au centre de votre pizza au pain à lail.

    Tip: Assurez-vous que les oignons soient finement hachés pour quils ramollissent et cuisent uniformément durant le court temps de cuisson.
12. 12Ajouter les rondelles de saucisse

    

    Répartissez uniformément les rondelles de saucisse sur les oignons hachés. Elles ajouteront une savoureuse touche carnée au cœur de la pizza.

    Tip: Enfoncez légèrement les tranches de saucisse dans la sauce pour quelles restent bien en place.
13. 13Ajouter les olives noires

    

    Parsemez les anneaux dolives noires sur la saucisse et les oignons. Les olives apportent une saveur salée et parfumée qui contrebalance parfaitement la richesse du fromage.

    Tip: Répartissez-les uniformément pour vous assurer que chaque part contienne un peu dolive.
14. 14Ajouter la mozzarella

    

    Une fois les olives noires ajoutées, recouvrez généreusement tous les ingrédients centraux avec la mozzarella râpée. Formez un petit dôme de fromage pour quil ressemble à un sommet enneigé au-dessus de la garniture.

    Tip: Gardez le fromage bien concentré au centre pour éviter quil ne fonde et ne déborde sur les bords de la croûte de pain.
15. 15Garnir de persil

    

    Saupoudrez uniformément le persil frais haché sur le dôme de mozzarella. Cela apporte une touche de couleur vive et une note fraîche et herbacée à cette garniture riche.

    Tip: Si vous navez pas de persil frais sous la main, du persil séché fonctionne parfaitement comme alternative.
16. 16Cuire la pizza

    

    Placez la pizza assemblée dans un four préchauffé. Enfournez à 200 degrés Celsius pendant 10 à 12 minutes, jusquà ce que la mozzarella soit complètement fondue et que la croûte de pain au beurre à lail devienne dorée et croustillante.

    Tip: Surveillez bien le four et ajustez le temps de cuisson et la température si nécessaire pour vous assurer que les bords du pain ne brûlent pas.

Conservation et Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes