Ramen Coréen au Kimchi, Spam
Fromage

Sublimez vos nouilles instantanées avec ce ramyeon coréen gourmand au kimchi, garni de luncheon meat croustillant, d\'un œuf coulant et de fromage fondants.

Ingrédients

• 1 pack nouilles ramen instantanées
• 1/2 cup kimchi
• 1/4 oignon blanc
• 4 slices luncheon meat
• 1 œuf
• 5 pieces gâteaux de riz
• 1 tbsp pâte de piment coréenne
• 1 tsp sauce soja claire
• 1 tsp ketchup
• 2 tbsp fromage râpé
• 1 tbsp algues concassées
• 1.5 cups eau
• 1 tbsp huile de cuisson

Instructions

1. 1Faire revenir la luncheon meat

   

   Placez des tranches rectangulaires de luncheon meat dans une poêle et faites cuire à feu moyen jusquà ce que les deux côtés deviennent dorés et légèrement croustillants.

   Tip: Faites frire à feu moyen pour obtenir une croûte dorée uniforme sans brûler.
2. 2Faire un œuf au plat

   

   Cassez un œuf dans une poêle plate et faites-le cuire jusquà ce que les blancs soient bien pris tout en gardant le jaune orange vif coulant et intact.

   Tip: Utilisez un feu doux et couvrez brièvement la poêle si nécessaire pour prendre les blancs sans trop cuire le jaune.
3. 3Faire sauter les oignons

   

   Chauffez de lhuile de cuisson dans une marmite, ajoutez les oignons blancs tranchés et faites sauter jusquà ce quils soient tendres et parfumés.

   Tip: Faire sauter les oignons en premier crée une base aromatique sucrée pour le bouillon.
4. 4Ajouter et faire sauter le kimchi

   

   Ajoutez le kimchi rouge haché dans la marmite avec les oignons attendris et faites sauter le tout ensemble jusquà ce que le kimchi soit bien mélangé et légèrement attendri.

   Tip: Faire sauter le kimchi libère ses riches saveurs avant dajouter les liquides.
5. 5Verser de leau bouillante

   

   Versez de leau bouillante directement dans la marmite sur le kimchi et les oignons sautés pour créer une base de soupe savoureuse.

   Tip: Lutilisation deau bouillante aide à maintenir une température stable et accélère le processus de cuisson.
6. 6Mélanger le bouillon épicé

   

   Incorporez les sachets dassaisonnement des nouilles instantanées, la sauce soja claire, le ketchup et la pâte de piment coréenne dans leau chaude jusquà dissolution complète.

   Tip: Ajustez la quantité de pâte de piment selon le niveau de piquant souhaité.
7. 7Ajouter les nouilles ramen

   

   Placez un bloc rond de nouilles ramen instantanées sèches directement dans la soupe rouge bouillante et épicée. Laissez-les cuire dans le bouillon jusquà ce quelles soient ramollies et totalement immergées.

   Tip: Enfoncez délicatement les nouilles dans le liquide pour vous assurer quelles absorbent les saveurs de manière homogène.
8. 8Remuer les nouilles et les gâteaux de riz

   

   Utilisez des baguettes pour remuer délicatement les nouilles ramen ramollies et les petits gâteaux de riz cylindriques dans le bouillon riche et bouillonnant pour assurer une cuisson uniforme.

   Tip: Remuez délicatement pour éviter que les nouilles ne se brisent trop en simprégnant du bouillon.
9. 9Assembler le plat final

   

   Terminez le plat en disposant la luncheon meat frite, lœuf au plat, le fromage râpé et les algues concassées directement sur les nouilles en train de cuire.

   Tip: Ajoutez le fromage et les garnitures pendant que la soupe est encore chaude pour que le fromage fonde joliment dans le bouillon.

Instructions de conservation

Brûler les Calories

Questions Fréquentes