Sandwich au Poulet au Poivre Noir
Un sandwich gastronomique copieux et multicouche avec une escalope de poulet au poivre noir savoureuse, un œuf au plat, des légumes frais et un triple filet de sauce.
Le sandwich au poulet au poivre noir élève le classique style charcuterie en associant une escalope de volaille chaude et poivrée à des crudités croquantes, des tomates juteuses et un riche mélange de mayonnaise, de ketchup et de moutarde au miel. Chaque couche est soigneusement empilée entre du pain grillé pour offrir un équilibre parfait entre croquant, crémeux et saveur robuste à chaque bouchée.
Ingrédients
- 3 slices pain de mie
- 1 piece escalope de poulet au poivre noir cuite
- 1 piece œuf au plat
- 2 slices tomate fraîche
- 4 slices concombre frais
- 1 handful feuilles de laitue verte
- 1/2 cup chou rouge émincé
- to taste mayonnaise
- to taste ketchup
- to taste moutarde au miel
- a pinch graines de sésame noir
Instructions
- 1Disposer et napper de mayonnaise sur le pain
Placez trois tranches de pain de mie côte à côte sur une feuille de papier kraft. Versez généreusement de la mayonnaise sur les trois tranches pour former la base savoureuse du sandwich.
Tip: Étalez la mayonnaise en zigzag pour assurer une couverture homogène sur chaque tranche de pain. - 2Ajouter la laitue sur la première tranche
Prenez des feuilles de laitue verte fraîche et disposez-les soigneusement sur la première tranche de pain. Ajoutez un filet de mayonnaise directement sur la laitue pour apporter de lhumidité et du crémeux.
Tip: Assurez-vous que la laitue soit bien sèche avant de la poser sur le pain pour éviter quil ne devienne mou. - 3Ajouter le concombre et la mayonnaise
Disposez des tranches de concombre vert frais sur la deuxième tranche de pain et nappez de mayonnaise.
Tip: Disposez les tranches de concombre uniformément pour garantir un croquant équilibré à chaque bouchée. - 4Ajouter la tomate et lœuf au plat
Placez une tranche de tomate et un œuf au plat sur lassemblage du sandwich, puis ajoutez un filet de mayonnaise par-dessus.
Tip: Épongez préalablement les tranches de tomate avec du papier absorbant pour empêcher le pain de ramollir. - 5Ajouter lescalope de poulet et le chou
Ajoutez une escalope de poulet cuite et du chou rouge émincé aux couches du sandwich, puis arrosez de mayonnaise.
Tip: Veillez à ce que lescalope de poulet soit chaude pour sassocier idéalement avec les ingrédients frais. - 6Appliquer les sauces
Appliquez du ketchup, de la moutarde au miel et de la mayonnaise sur les ingrédients assemblés pour rehausser la saveur.
Tip: Versez les sauces en motif zigzag pour une répartition homogène des saveurs. - 7Couper le sandwich en diagonale
Placez doucement une main sur le dessus du sandwich enveloppé pour le maintenir stable. Utilisez un couteau à pain dentelé bien aiguisé pour couper le sandwich en diagonale au centre en deux moitiés nettes.
Tip: Utilisez un mouvement de va-et-vient avec le couteau dentelé plutôt que de presser fort pour éviter décraser les couches.
